陈皮煲汤的功效,分享4个陈皮煲汤方法

陈皮不仅能入药,还能煲汤、入茶、做菜等,可以称得上是养生的“百搭小能手”,有着“一两陈皮一两金”的美誉。

陈皮

陈皮煲汤的功效

陈皮鸡汤

陈皮鸡汤

功效:中益气,强筋骨。

用途:适用于身体虚弱、四肢无力酸软。

材料:黄芪10克,淮山10克,枸杞子6克,牛蒡3克,升麻3克,白芍3克,陈皮3克,鸡腿300克,清水100毫升,盐适量。

做法:1.材料洗净,沥干水分。2.鸡腿切小块,氽水后洗净备用3.将药材放进瓦锅内,加清水煮45分钟成药.

陈皮乌鸡汤

陈皮乌鸡汤

功效:功效补气养血,补脾益同。

用途:适用于产后调理、营养不良、身体虚弱、手术后调理。

材料:岛鸡400克,白术15克,茯答15克,准山15克,陈皮10克,紫河车粉5克,姜2片,盐适量。

做法:1.材料洗净,沥干水分。2.乌鸡去皮、内脏,用粗盐擦洗乌鸡内外,氽水洗净备用。3.锅内加适量清水,用大火煮沸,下乌鸡,煮做法开后撇去浮沫。4.加入陈皮、白术、茯苓、淮山、姜片、盐转中火煮约1小时。5.待乌鸡熟烂,把汤倒出,冲入紫河车粉,拌匀后饮用。

陈皮草果乌鸡汤

陈皮草果鸡汤

功效:温中健脾,补益气血。 用途:用于身体虚弱,食欲减退,喜暖嗜卧,稍动易喘。

材料:乌鸡500克,草果5克,豆豉5克,陈皮3克,姜片、葱段、胡椒粒、盐各适量。

做法:1.材料洗净,沥干水分。2.将陈皮、姜片、胡椒粒、草果用纱布包好。3.乌鸡去皮、内脏,用粗盐擦洗乌鸡内外,汆做法水洗净备用,4.所有材料放入锅内,加适量清水,用武火煮沸后,转用文火熬1小时30分钟,下盐调味即可。

鹧鸪陈皮汤

鹧鸪陈皮汤

功效:补中益气,消痰止咳。

用途:适用于肺虚、久咳多痰、久病不愈。

材料:鹧鸪1只,陈皮15克,南北杏15克,盐适量。

做法:1.材料洗净,沥干水分。2.鹧鸪去内脏,用粗盐擦洗鹧鸪内外,洗净备用。3.陈皮浸软,切碎;南北香略浸先,4.将陈皮、南北杏放入鹧鸪腹内用棉线缝好入适量清水炖1小时30分钟,下盐调味即可。

陈皮气味芳香,在日常生活中也常被用来作为陈皮煲汤的的材料,但不宜长时间饮用大量的陈皮茶,以免损伤元气。陈皮可煎汤服用,但气虚、阴虚燥咳者忌服陈皮,吐血患者慎服,且不适合单味使用。

柑六叔,三代陈皮人。

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