收藏十年的新会陈皮有哪些特征

今天大家一起来看一下,十年新会陈皮的特征

一、外皮

十到十五年的新会陈皮,表皮呈浅棕带深褐色

而二十年左右的新会陈皮,表皮呈深褐色,微光泽度。

外皮

二、内囊

十到十五年的新会陈皮,内瓣淡黄含有暗白

而二十年左右的新会陈皮,内瓣淡黄,质感、掉下来感显著。

内囊

三、气味

十到十五年的新会陈皮,有淡淡的陈香气,入口感辛且醇,口味非常少

而二十年左右的新会陈皮,陈香气浓,入口醇。

四、茶色

十到十五年的新会陈皮,茶色呈黄棕色,香醇温和。

而二十年左右的新会陈皮,茶色呈褐深棕色,香醇潮湿

茶色

五、食用

十年以上的新会陈皮,陈皮到了年份,味儿和实际效果更显著,香醇温和,浑然一体,是冲调、熬汤、烹调的优质之选。

而二十年以上的新会陈皮,存放年份越长,陈化味儿和实际效果非常好,陈香气幽然而悠长,是难能可贵的

食物,合适赠予送礼物和自购。

新会陈皮陈久者良,不一样年份有不一样的价钱,不一样的主要用途,依据自身的必须,挑选合适自身的陈皮才算是最关键的。

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