冬瓜薏米陈皮汤 新会陈皮养生

冬瓜薏米陈皮汤

材料:冬瓜100克,薏米20克,陈皮8克,盐适量。冬瓜薏米陈皮汤的做法把冬瓜、薏米、陈皮分别用清水洗净,冬瓜去皮,切小块;陈皮浸软;薏米浸泡30分钟,备用。把薏米入锅,加适量的水炖烂,然后加入冬瓜和陈皮煮30分钟,最后加盐即可。重点提

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陈皮银杏骨头汤 新会陈皮佳肴

陈皮银杏骨头汤

材料:银杏150克,猪脊排125克,陈皮、桑白皮各5克,茯苓3克,清汤、盐、葱、姜片各适量。陈皮银杏骨头汤的做法将银杏去除硬壳,再放入温水中浸泡,再捞出,用清水洗净;猪脊排洗净,斩块;陈皮洗净,泡发。净锅上火倒入清汤,调入盐、葱、姜片

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陈皮双豆牛蛙汤 新会陈皮佳肴

陈皮双豆牛蛙汤

材料:赤小豆、白扁豆各100克,节瓜500克,陈皮10克,牛蛙500克,盐、酱油、食用油、生粉各适量。陈皮双豆牛蛙汤的做法先将盐、酱油、食用油、生粉搅拌均匀,制成腌料,备用。将牛蛙收拾干净,再斩件,用准备好的腌料腌渍,备用。节瓜去

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砂仁陈皮鲫鱼汤 新会陈皮佳肴

砂仁陈皮鲫鱼汤

材料:鲫鱼300克,陈皮5克,砂仁4克,姜片、葱段各适量,盐、鸡精、食用油各适量。砂仁陈皮鲫鱼汤的做法将鲫鱼放入清水中洗净,再去腮、鳞、肠杂,彻底收拾干净,备用。将砂仁打碎。将陈皮放入清水中浸泡至软,再去掉杂质,捞出沥干水分

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白术陈皮鲈鱼粥 新会陈皮养生

白术陈皮鲈鱼粥

材料:白术8克,陈皮4克,鲈鱼1条,水发大米180克,盐3克,姜丝、葱花、胡椒粉各少许。白术陈皮鲈鱼粥的做法将鲈鱼去掉内脏,去杂质,仔细处理干净,再用清水洗净,切成小块,加姜丝、盐腌渍15分钟至入味。锅上火,再往锅中注入清水烧开,放入

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陈皮豆角炒牛肉 新会陈皮养生

陈皮豆角炒牛肉

材料:陈皮10克,豆角180克,红椒丝35克,牛肉200克,盐3克,姜片、蒜末、葱段各少许,酱油、食用油、淀粉各适量。陈皮豆角炒牛肉的做法将牛肉洗净,切片,放在碗中,放入切丝的陈皮,再加酱油、盐拌匀,腌渍。锅中加水烧开,倒入切段的豆角,再

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陈皮干椒兔肉 新会陈皮养生

陈皮干椒兔肉

材料:兔肉500克,陈皮9克,姜片30克,葱白10根,干红辣椒、盐、食用油各适量。陈皮干椒兔肉做法先将兔肉洗净,砍成块。将陈皮用清水洗净,再放入清水中泡软,切小片。姜去皮,切片;葱白洗净,切段。4 将准备好的兔肉放入沸水中,焯去血水

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山楂陈皮鱼块 新会陈皮佳肴

山楂陈皮鱼块

材料:山楂90克,鱼肉200克,陈皮4克,水发玉竹30克,盐3克,生粉10克,酱油2毫升,水淀粉4毫升,蒜末、葱段、食用油各适量。山楂陈皮鱼块做法将鱼肉处理干净,再用刀切成小块,加盐、酱油、鸡精、生粉仔细搅拌均匀,静置,腌渍10分钟。将腌渍

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陈皮蒸泥猛 新会陈皮佳肴

陈皮蒸泥猛

材料:泥猛鱼1条,水发陈皮12克,红椒丝15克,盐2克,姜丝、葱丝、豉油、食用油各适量。陈皮蒸泥猛做法将泥猛鱼宰杀后,处理干净,并在鱼身划一字花刀。将陈皮泡发,用清水洗净,再去除白瓤,切成丝。将泥猛鱼装入盘中,均匀地撒上盐、陈

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甘蔗马蹄陈皮 新会陈皮佳肴

甘蔗马蹄陈皮

材料:甘蔗100克,马蹄100克,陈皮6克,冰糖15克。甘蔗马蹄陈皮饮做法将马蹄用清水洗净,去皮,再对半切开,备用。将甘蔗用清水洗净,去皮,去掉节眼,再切成段。将锅置于火上,再往锅中倒入适量清水,用大火烧开,再放入洗净的陈皮、甘蔗

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陈皮百合糖水 新会陈皮佳肴

陈皮百合糖水

陈皮百合糖水材料:甜玉米粒50克,草莓45克,百合30克,陈皮10克,冰糖适量。陈皮百合糖水做法将草莓放入清水中洗净,再切去果蒂,用小刀改成小块。将陈皮用清水洗净,再放入清水中泡发至软后捞出沥干水分。锅上火,往锅中加入适量清

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山楂芡实陈皮粥 新会陈皮佳肴

山楂芡实陈皮粥

材料:水发大米130克,山楂85克,芡实25克,陈皮8克,盐、鸡精各少许。山楂芡实陈皮粥做法将山楂放入清水中洗净,去蒂,再用刀切去头、尾,再切开去除核,改切成大小均匀的小块,备用。砂锅加水,大火烧开,倒入洗净的大米、芡实和切丝的陈

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陈皮菊豆枸杞汤 新会陈皮养生

陈皮菊豆枸杞汤

材料:绿豆30克,枸杞子20克,陈皮5克,菊花10克,红糖适量。陈皮菊豆枸杞汤的做法陈皮洗净,浸泡至软,备用;菊花、绿豆、枸杞子均洗净,再将绿豆浸泡至软,备用。绿豆入锅,加适量水,熬至开花,然后加入陈皮、薏米、菊花稍煮20分钟,加红糖调

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菊花乌梅陈皮茶 新会陈皮养生

菊花乌梅陈皮茶

材料:菊花4克,乌梅1颗,陈皮4克,金盏菊4克。菊花乌梅陈皮茶的做法将菊花、乌梅、陈皮、金盏菊分别用清水洗净。将菊花、乌梅、陈皮、金盏菊一起放入杯中。倒入煮沸的水冲泡,加盖静置5分钟即可饮用。适应证:感冒、咳嗽、便秘

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花生红豆陈皮粥 新会陈皮养生

花生红豆陈皮粥

材料:红豆、花生米各30克,大米60克,红糖10克,陈皮适量。花生红豆陈皮粥的做法大米、红豆均泡发洗净。花生米洗净。陈皮洗净,切丝。锅置于火上,加适量清水,放入大米、红豆、花生米煮至开花,最后加陈皮、红糖煮至浓稠即可。适应

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绿豆陈皮排骨汤 新会陈皮养生

绿豆陈皮排骨汤

材料:绿豆60克,排骨250克,陈皮15克,盐、酱油各适量。绿豆陈皮排骨汤的做法绿豆放入清水中洗净,泡发;将排骨放入清水中洗净,再捞出沥干水分,斩件,汆水,备用;陈皮浸软,洗净。锅中加入适量清水,放入陈皮先煲开,再将排骨、绿豆放入煮熟,

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